Тип | Нож овощной |
Длина | 89мм |
Страна-производитель | Япония |
Тип | Нож овощной |
Длина | 89мм |
Страна-производитель | Япония |
НОЖ DAMASCUS SUMINAGASHI ОВОЩНОЙ (4996237)
КЛИНОК: Сталь VG-10, 69 слоев
РУЧКА: Черно-коричневая пакка
ТВЕРДОСТЬ: 61 HRC
Ножи коллекции DAMASCUS SUMINAGASHI — этовысококачественные ножи MIKADZO, сделанные по дамасской технологии. «Вязкость» этой стали достаточна для того, чтобы сохранять режущую кромку даже при закалке до твердости 60-61 HRC (единица по шкале Роквелла). Уникальная твердость дамасской стали, полная коррозионная устойчивость и безупречная острота лезвий — те преимущества, которые особенно ценятся в ножах коллекций DAMASCUS SUMINAGASHI. Лезвие спроектировано и изготовлено с учетом особенностей японской и европейской культуры резки, что позволяет добиться особого удобства при использовании ножа. Наряду с высокими техническими показателями эффективности, все ножи MIKADZO имеют уникальный дизайн лезвий и рукояток. Для отделки рукояток ножей DAMASCUS SUMINAGASHI применяется пакка — ламинат, состоящий из ценной древесины, пропитанной смолой, которая стабилизирует основу материала ручки.